Starter

2 amuses

Voorgerecht

Taartje gerookte zalm

Of

Roulade gerookte ganzenborst

Soep

Bisque met hollandse garnalen

Of

Soep van peterseliewortel met aardappelkrokantje

Tussengerecht 1

Tarbot met bladerdeeg en zeekraal

Of

Combinatie van konijn, eend, kwartel

Tussengerecht 2

Fazant met gerookt buikspek

Of

Krokant gebakken zwezerik

Hoofdgerecht

Hertenhaas met huisgemaakt stoofpotje

Of

Kalfsstaartstuk met bitterballetje van Wagyu

Dessert

Kaasplank

Of

Kerstdessert

Restaurant Silva Dunes handelt volgens de regels van het RIVM. Wij hopen op uw medewerking, zodat we er met elkaar een gezellige avond van kunnen maken.