VoorgerechtMozaïek van gerookte paling en zalm
SoepLicht gebonden aspergesoep
HoofdgerechtRoulade van rund en kalf met hollandaisesaus, witte asperges en voorjaarsgroenten gecomplimenteerd met aardappelgarnituur
DessertVerguld chocolade-ei met verrassende vulling
Alle menu’s inclusief brood met roomboter.
Wijzigingen of aanvullingen zijn altijd bespreekbaar.
Chef’s Plate
Chef’s Plate, schaal met diverse vlees- en vissoorten (2 pers.)
Wijnadvies
St.Lannes, witte huiswijn
Schlumberger, Gruner Veltliner, mousserende witte wijn uit Oostenrijk, de perfecte combinatie met asperges.